número 11
05/11/03
dcpv – Itália x Inglaterra.
Introdução : Chove !!! O Mingão chegou molhado como um pinto!!! Noite com temperatura boa pra pegar umas ¨marvadas¨mais quentes. Goela abaixo elas vão… e certamente muito bem acompanhadas, logo a seguir, com o produto do talento do nosso confrade ¨chef¨e sua fiel escudeira ! Bon soir !!
Cachaças do dia
Lúcia Veríssimo – canosa, boa, pegajozinha, marcante, igual a dona, pra e de macho.
Cabucana – sabor de envelhecimento evidente, balsâmica, amadeirada, perfumada.
Mercedes – diferente, amansada, bonitinha mas ordinária, ¨vermutinga¨.
Maré Alta – sabor bom, pega muito pouco, meio gay, o Belo Antônio das cachaças, top 5.
Menu
principal – Risotto allo Zafferano com ragu de ossobuco (Gero – pag 100)
sobremesa – Panetone e pudim com manteiga (Jamie Oliver – GNT)
Observações finais :
Risoto maravilhoso, ragu excelente, panetone de doer (de bom!) . (Edu)
As nuvens estão baixas demais !! Sobremesa sublime. (Déo)
Sem palavras ! Eu amei! (Mingão)
Fotos do Maremagnum (Barcelona) um shopping bacanesco na Barceloneta onde comemos tapas de turistas mas foram excelentes e de prato de degustação de sobremesas do hotel Post Ranch Inn em Big Sur na Hwy1, perto de Monterey, Califórnia.
Explicação: Nunca é demais falar que a cachaça Lúcia Veríssimo é realmente da Lúcia Veríssimo (a atriz). E que como todo cozinheiro que está iniciando, eu acabei abusando dos risotos !!!
Há 2 comentários
Como não poderia deixar de ser, estou aki para deixar meu recado, já que não podia deixar minhas impressões sobre os jantares nas anotações (acabei de perceber que a confraria é um tanto machista né? ahahhahahha brinadeirinha!)
Nossa achei muito legal isso de colocar tudo num blog, ficou mto bom. O template ta lindo! Adorei essa foto de cima!
Bom qto aos pratos, todos os que eu experimentei estavam divinos! Mas não me recordava de não ter feito as sobremesas no inicio.
Bons tempos de terceiro colegio e cursinho que me permitam estar presente.Mas tudo bem. Eu ainda voltarei ahhahah e parafraseando Zagallo: “Vocês vão ter que me engolir (e as sobremesas tb, se algum dia eu voltar a fazer hahaha)”.
Saudades de vocês!
Mas sei que nesse momento vocês devem estar comendo né? Uma vez que é quarta feira.
Não vou comentar sobre o jogo. Ta péssimo!!!!!!
Parando por aqui pq isso ta virando um post e não um comentario, eita mania de escrever! ahahha
Beijoooosss
Re
Renata, a minha patisseur e, se tudo der certo, futura presidente do sindicato internacional dos cabeções, muito obrigado por ter postado e como sempre com a verve da nossa família. Ah ! E o bom humor também pois a tirada do nosso velhinho Zagallo foi muito boa. Só falta voce fazer uma sobremesa com 13 letras. Aí sim, todo mundo vai ter que engolí-la.