número 37
02/06/04
dcpv – Simples e gostoso!
Introdução – Noite de clássico no futebol, numa clássica quarta gastro/hetero/mara/deliciosa; com muita propriedade lembrada foi a hipotética valorização do ¨título impossível de ser repassado ¨da confraria. Digamos que hoje ele esteja na casa dos U$ 115300 (por aí). Vamos ao sacrifício! Santo sacrifício que depura os olhos e privilegia nossas entranhas!
Bebida do dia
Carambola’s – carambola+sugar+gelo picado+Absolut (a queridinha!)
Menu
entrada – Erva-doce com salmão, anchovas e tapenade (Gula – pag 48)
principal – Milanesa de vitela (Jornal da Tarde – pag 7)
sobremesa – Bolinho de estudante (Mestiço+Re)
Observações finais
Tudo simples, fácil de fazer e, principalmente, de comer! (Eduardo)
Drink perfeitamente refrescante! Entrada perfeita; principal idem e sobremesa ótima! (Mingão)
Low profile!! Ótimo! Tudo. (Déo)
Fotos de água viva no aquário de Monterrey na Califórnia e de entrada simples, frugal e deliciosa do restaurante do Institute of Culinary da Califórnia no magnífico Napa Valley.
Observações : Os comentários do Déo e do Mingão foram bastante corporativistas pois eles ( especialmente o Déo) foram os responsáveis pelo simples e esplendoroso drink.
