número 71
13/04/05
dcpv – Hot! Hot! Hot! The hottest!!
Introdução – Num mundo tão deturpado, onde se vilipendiam a todo instante o sacro direito à vida, pequenos bolsões (ou bolsinhas!!) de prazerosos momentos divinais podem ser vivenciados por pouquíssimos privilegiados! Sorte nossa; ¨tamos aqui¨; quem pode, pode e quem não pode, ¨pobrema dêle¨! (rsrsrs)
Bebida
Highland Fling – whiskey, leite, açúcar, gelo – muito fraco, despersonalizado, never more.
Vinhos
Tinto Pinotage Out of África
Espumante Don Giovani Brut
Menu
Mexicano – Guacamole (Cozinha Picante – pag 15)
Salada de tomate mexicana (Cozinha Picante – pag 45)
Torta chilli com abacate (Cozinha Picante – pag 21)
Indiana – Bhagis de Cebola (Cozinha Picante – apg 10)
Porco com côco de Singapura (Cozinha Picante – ág 33)
Sobremesa – Manga flambada com rum e sorvete de côco
Observações finais
Comida apimentada e excelente! Sobremesa sublime! (Edu)
Pimenta exuberante! Pegante! Perfeita! Sobremesa, the best! (Mingão)
Quente! Hot! E deliciosa! (Deo)
Única foto do jantar que fizemos do menu degustação do restaurante Arola do hotel Arts na Barceloneta. E de visão das ruas do bairro Gótico de Barcelona.
Explicação – Mistura étnica (pra não dizer bagunca étnica!). Entrada mexicana, prato principal hindu/indonésio e sobremesa provavelmente dos trópicos. Resultado: comida apimentada, cheirosa e gostosa .
A HORA DO VINHO – ( Barcelona lembra …)
Rioja – Delimitada por formações montanhosas, a Rioja é uma das principais D.O. da Espanha. A palavra Rioja é originada de um dos afluentes do rio Ebro, o Rio Oja.Muçulmanos, fenícios, romanos e as cruzadas da Idade Média desempenharam papel importante em seu desenvolvimento. Entretanto, foram os romanos os grandes promotores da produção do vinho na região e ainda hoje é possível encontrar vestígios de bodegas romanas espalhadas pela Rioja. As principais uvas cultivadas são Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha para os tintos e Viura, para os brancos.
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Há 5 comentários
Eduardo! Vi agora o seu comentário lá no Migas! Eu fico é triste se não fizer o jantar! :o) Não queira perder o jantar com os sabores quentes de Angola! Eu estou aqui para ver! :o) Aliás, no outro dia vim aqui para deixar um comentário sobre o que me perguntou mas depois o comentário não ficou. Aliás, para ter uma ideia, aqui a internet é muito lenta mas, para “ajudar”, na altura das chuvas (agora), para além de ficar sem internet, por vezes fico sem TV e telemóvel! Ainda no fim-de-semana andei nos blogues a tentar comentar mas não conseguia. Quanto à sua pergunta, dos nomes para entrada, prato principal e sobremesa, andei a pesquisar num blogue que tem alguns termos angolanos com dialectos locais, mas não encontrei. A língua oficial é a portuguesa, por isso, eu diria que deve utilizar os mesmos termos.
Estou ansiosa por ver os resultados! :o)
Beijo
P.S. A “neura” e o mau-humor continuam mas vão passar e eu tenho esperança que isto continue a ser o Migas com Gindungo from Angola!
Migas, vamos pra “sacrifício” ! Até folhas de batata doce já consegui. E o Scalabis também me mandou as indicações dos vinhos . Ou seja, tá tudo pronto pra Noite Angolana.
Abs.
Aaaah, bahjis de cebola!! Será que podem dar essa receita? Ando louca atrás dela! 🙂
Obrigada! Beijos!
Putz, sacanagem. Essa fotinho de Barça me deixou mal de cabeça. Que cidade mágica essa!!
Witchie, estou pesquisando e já, já coloco a receita dos Bahjis de Cebola aqui mesmo. Grato pela passagem !
Diogão, o colorado ( e não é o Chapolin!) ! Realmente, Barcelona é uma cidade que dá vontade de morar pois é como dizem por aí, o catalão é completamente diferente do espanhol. E os tapas e pintxos ! E as cavas !
E Migas ! Tivemos um problema técnico e a Noite Angolana ficará pro dia 19/12. O Mingão tem a formatura do filho dele amanhã em Botucatu e eu também não estarei aqui na semana que vem .
Foi bom porque assim tenho um pouco mais de tempo pra executar o menu corretaamente e também pra comprar os vinhos indicados pelo Scalabis.
E Marizé, o teu menu ficará pra janeiro de 2008. Taí, uma boa idéia pra começar o ano muito bem !