dcpv – carnaval em camburizinho – desafio litorâneo: acqua x manacá.

Carnaval
18 a 22/02/12

Carnaval em Camburizinho – Desafio litôraneo: Acqua x Manacá

Fizemos uma maluquice.
Contradizendo uma das mais arraigadas tradições familiares, optamos por passar o Carnaval no litoral.

Mais precisamente no norte de SP, em Camburizinho e no hotel Villa Bebek.

É claro que fomos pegos bem no centro duma onda de otimismo.

“Vai encher, mas talvez não muito“.
“Se demorar 3 horas, tá bom!”
“O hotel é bacana”.

Estas foram as frases-chaves ouvidas como mantras. Que se esvaíram rapidamente, já que a ida demorou quase 6 horas! 🙂
Sobrou e graças, foi verdade, a do hotel.

Ele é muito bacana, com um jardim estonteante e quartos bastantes espaçosos.

Enfim, um hotel agradabilíssimo, o Villa Bebek, mesmo que não seja exatamente de frente pra praia.

Aproveitamos também a estada e a proximidade pra fazer um verdadeiro tira-teima.

Há muito tempo conhecemos o restaurante Manacá, que reina absoluto por estes lados. Sempre que podemos, fazemos uma visita à cozinha do Edinho Engel, se bem que nas últimas vezes, sentimos que ele estava numa posição, digamos, um tanto quanto confortável.

Tudo bem que o incrível paisagismo continua por lá e que o clima todo é muito thai.

O problema é que o menu não muda nunca (pra alguns isto pode ser uma qualidade, mas quando vamos com a Re, o problema é achar algum prato que não sejam os medalhões de filé! rs).
E pra resolver esta questão, partimos pra fazer a verdadeira prova dos nove. E com quem?

Com o Acqua, localizado em Camburi (bem ao lado da praia de Camburizinho) e que tem como característica um belíssimo visual.
Ele fica num morro com uma vista incrível do mar.

Bom, partindo deste raciocínio, resolvemos ir duas vezes em cada um deles (nossa, parecemos críticos! rsrs).

É claro que quando isso não acontecia, aproveitávamos ou dos próprios serviços do hotel, …

… ou do restaurante/doceria Framboesa que tem comidinhas muito boas e saborosas.

Vamos ao “contest”.

Primeira visita ao Manacá: jantar de sábado de Carnaval.

O restaurante continua lindo e lotado.

Fomos pedindo o couvert que é muito bom e formado de abobrinhas fritas, bolas de ricota com pesto de salsinha, pasta de azeitona preta e pães fresquinhos, além duma saladinha verde, um costume antes do prato.

Tomamos um ótimo vinho branco chileno e partimos pro pedido.

A Re foi de nhoque romano de semolina trufado ao creme de gorgonzola.

Já a Dé, de arroz de bacalhau com banana assada.

E eu, que novidade, de risoto de polvo e agrião.

Sobremesa? Nem pensar.

Score : nota 9,0

Primeira visita ao Acqua: almoço de domingo de Carnaval.

O lugar é muito bonito mesmo.

E a comida não fica atrás. O cardápio é bastante variado e a escolha foi difícil.

A Re escolheu um risoto brasileiro com linguiça, couve, mandioca e farofa de banana. Uma delícia.

A Dé foi de robalo com crosta de castanha sobre creme de vatapá e vinagrete de gengibre …

… e eu, de pescada branca em crosta de fubá com creme de queijo e agrião e batatas coradas.

Tudo muito bom e pulamos as sobremesas. Na verdade, deixamos pra próxima visita.

Score : nota 9

Segunda visita ao Manacá: almoço da segunda de Carnaval.

Fazia muito calor neste dia.

E como conhecíamos o menu (diga-se tamanho dos pratos), optamos por pedir duas entradas e dois principais.

A Re e a Dé dividiram uma ótima casquinha de siri.

E eu, mariscos ao molho de vinho branco.

Excelentes e carnudos mariscos.

Como principais, eu e a Dé dividimos um saborosa (e melhor, com pimenta) Moqueca de Peixe Caiçara.

A Re foi nos indefectíveis Medalhões de Filé ao Molho de Poivre Vert e Musseline de Batatas.

Tomamos uma garrafa e meia de vinho branco (um neozelândes e a metade, chileno)

Ainda topamos uma sobremesa muito boa, a Mousse Cítrica com Caramelo de Limão Siciliano e Renda de Amêndoas.

Score: 9.5, ou seja, foi uma refeição quase perfeita.

Segunda visita ao Acqua: almoço de terça de Carnaval.

Seria a grande chance do Acqua superar o Manacá no nosso desafio.

E aproveitamos que o tempo não estava muito católico pra alimentar bem o nosso estômago. A vista, mesmo com o tempo nublado, é imbatível.

E o calor continuou inclemente.

A Re pediu um peito de frango recheado com presunto de cru e muçarela, acompanhado de penne na manteiga de sálvia (originalmente seriam gnocchi, mas estavam em “falta”).
Além do mais, o resultado deste prato foi bem fraquinho.

A Dé pediu a especialidade dela; linguado sobre creme de açafrão com risotto de aspargos frescos.

E eu, um linguine alla provenzale (que estava em “falta” também, e portanto, se transformou num fetuccine) com camarões, lulas, alho assado e brocolis.

Pra variar, pedimos um vinho branco, um Luigi Bosca Chardonnay que devido a “falta” (era a terceira da refeição), foi substituído por um competente Chardonnay Carmen 2010.

Experimentamos uma sobremesa, a mousse de queijo com calda de goiaba e farofa de castanha de caju.

Score: 8,5, por causa das “faltas” e do frango.

Resumo da Ópera: vitória do Manacá, com o placar de 18,5 a 17,5.
Louve-se que os serviços dos dois são excelentes.

Portanto, o que restou foi saber que é muito bom ter 2 restaurantes deste nível num lugar só.

Sem contar a possibilidade de obter um tremendo upgrade …

… como ver um por-do-sol como esse, …

… além da belissima praia, claro?

Vá a Camburi/Camburizinho e não se arrependerá (menos no Carnaval! 🙂 )

Bye.

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