15/06/2019 (vivido em 26/10/2017)
Giorno Ventotto – Itália – Toscana – Despedida: o castello di Ama é imbatível.
Hoje seria dia retornar ao fantástico Castello di Ama.
Afinal de contas, é sempre um prazer visitar esta vinícola que tem um conceito sensacional.
Já tínhamos ido anteriormente duas vezes até lá, mas desta vez seria especial já que a Re estaria junto.
O dia amanheceu bem broncolhão e com cara de chuva, …
… coisa rara por aqui.
Rumamos pra região de Gaiole in Chianti.
O tour começaria às 10:30 e chegamos no horário.
Como novidade, ficamos sabendo que ele seria privativo.
Nós sete (Lourdes, Eymard, Marcia, Deo, Re, Dé e eu) tivemos o privilégio de sermos guiados pela Alice, que foi extremamente informativa.
Iniciamos vendo, literalmente, como se produz um vinho, …
… mesmo porque, estávamos em plena época pós colheita.
E pra quem não sabe, o Castello di Ama é quase que um pequeno Inhotim, …
… com várias obras de arte de famosos autores, tais como Daniel Buren, Anish Kapoor e outros menos votados …
… sendo mostradas durante o tour.
Segue um foto blog com as fotos de várias destas instalações.
Terminamos o passeio com o famoso neon escrito Revolution ao contrário …
… e onde é frisada a palavra Love.
É muito bacana.
Ainda tivemos tempo pra ver a produção de azeite.
É sensacional ver aquele olio verde aparecer depois das azeitonas serem espremidas.
Melhor que isso, só degustá-lo, que foi o que fizemos quando da prova de 4 vinhos da vinícola.
Foram 4 rossos, iniciando com o Chianti, logo após o super Toscano Haiku, mais um Chianti de 10 anos e um reserva 2011 que estava espetacular.
Terminamos o tour muito felizes, não só pela quantidade de bons vinhos provados, mas especialmente, pela quantidade de ótimas e esclarecedoras informações que a Alice nos passou.
Aproveitamos pra almoçar por lá mesmo.
É incrível, como tudo é muito bem cuidado no Castello di Ama.
A ideia principal de misturar arte com a elaboração de bons vinhos é louvável.
E ela continua no restaurante onde tudo é pensado para a sua satisfação.
Pedimos algumas entradas para compartilhar.
Abobrinha em forma de lasanha, abóbora gratinada e erva doce frito …
… foram os escolhidos.
Como principais, gnocchi ao sugo,…
… tagliata di manzo, …
… batatas crocantes e perfumadas, …
… lasanha, …
… enfim, tudo muito bom e ainda mais, acompanhado duma garrafa do Haiku.
Olha, este passeio beirou a perfeição, apesar do tempo não estar colaborando.
Resolvemos ir embora e devido a proximidade, …
… conhecer a bela Radda in Chianti.
Olhamos por fora, gostamos muito do que vimos, mas resolvemos ir pra Firenze, já que a neblina e a garoa eram muito fortes.
E quando chegamos, o clima tinha melhorado o suficiente pra fazermos o nosso manjado circuito a pé.
Iniciamos pela rua Tornabueno, a de lojas luxuosas, cruzamos a ponte Santa Trinitá …
… pra ter uma visão mais dramática da Ponte Vecchio e …
… tomamos mais um ótimo e último gelato na Gelateria Santa Trinitá.
Passamos por trás do Arno, cruzamos a Ponte Vecchio …
… até chegarmos a Piazza della Signoria e …
… ao Duomo.
Então resolvemos dar uma parada no Eataly e …
… como ainda tínhamos tempo, …
… andamos até a Officina di Profumo Sta Maria Novella.
Esta farmácia é muito antiga e …
… mesmo que você não compre nada, o que eu duvido, …
… visitá-la é sempre um ótimo passeio.
Ainda tivemos tempo de comer algumas boas mozzarellas …
… no Obicà, um restô especializado nelas.
Resolvemos voltar pra nossa casa em Impruneta e …
… simplesmente curtir a nossa estante forrada com todas as rolhas dos vinhos que bebemos aqui com os nossos queridos amigos.
O restante foi curtir a última noite na Toscana e …
… ficar feliz por ter conseguido levar adiante um projeto tão bacana como este.
Afinal de contas, comemorar os seus quase 60 anos passando quase um mês numa villa na Toscana não é mole, não!
Ou melhor, é sim. 🙂
E certamente, é uma experiência que será repetida.
Arrivederci.
PS (e vai ser dos graaaaaaandes!)
Nos separamos na manhã seguinte (note a presença na foto do genial Ivan, o caseiro “invisible”).
A Marcia e o Deo foram passear pela Europa e …
… nós 5 (Lourdes, Eymard, Re, Dé e eu) ainda fomos curtir Milão.
No caminho, conhecemos o outro restô do Massimo Bottura, o Franceschetta.
Comida variada …
… moderna (em Modena!) e …
… muito boa, como esperado.
Já em Milão, fomos só nos Greatest Hits.
Aimo e Nadia, …
… sempre excelente e …
… muito elegante.
Museu Armani Silos, …
… outro espetáculo, …
… moderno e …
… muito exótico.
Uma bela passada por Navigli …
… pra abastecer.
Uma outra pela cobertura …
… da La Rinascente …
… onde vimos, o por do sol mais raiz de toda a viagem.
Passamos em mais um …
… daqueles museus modernos …
… interessantes (é a Fondazione Prada) e …
… finalizamos este devaneio …
… com chave de ouro (passamos no Peck), …
… degustando o vero Spaghetti ao Vongole do Il Coriandolo.
Agora, sim. Arrivederci, querida Itália!
Veja os outros dias desta epopéia:
giorno uno – itália – toscana, amore mio ou o inicio duma bela jornada!
giorno due – itália – toscana – um simples domingo.
giorno tre – itália – toscana – antinori, o visionário.
giorno quattro – itália – florença – lindíssima, como sempre!
giorno cinque – itália – san gimignano, a verdadeira manhattan toscana e porque não dizer, uma über model
giorno sei – itália – toscana – siena e monteriggioni, a maior e menor, são belíssimas.
giorno sette – itália – toscana – eu prefiro as curvas das estradas de chianti.
Itália – Toscana – Giorno otto – Em Impruneta, como os imprunetanos!
Itália – Toscana – Giorno nove – Certaldo, uma cidade pra se conhecer em camadas.
giorno diece – Itália – Toscana – Comida pantragruélica com o maior açougueiro do mundo!
giorno undici – Itália – Toscana – Retornando à Florença, que continua mais bela do que nunca!
giorno dodici – itália – prada na toscana? e lucignano, você conhece?
giorno tredici – Itália – Toscana – My name is … (by Suzanne Vega)
giorno quattordici – Itália – Toscana – San Gimignano e Monteriggioni, a vingança!
giorno Quindici – Toscana – Impruneta – Nunca foi tão bom ficar em casa.
giorno Sedici – Itália – Toscana – Fiesole, vicino a Firenze.
giorno Diciotto – Itália – Toscana – Repetido mas bom demais.
giorno Diciannove – Italia – Toscana – Colle di Volterra.
giorno Venti – Itália – Toscana – Jogo de Siena.
giorno Ventuno – Itália – Toscana – Estas top models toscanas San Gmignano e Monterriggioni são demais.
giorno Ventidue – Italia – Firenze – É sempre um prazer revê-la.
giorno Ventiquattro – Italia – Toscana será que deveríamos retornar pra Pisa e Luca?
giorno Venticinque – Itália – Toscana – San Gimignano/Monteriggioni – Esta dobradinha é demais!
giorno Ventisei – Itália – Toscana – Pienza e Lucignano – Duas pérolas toscanas.
giorno Ventisetti – Itália – Toscana – Greve, Castellina e Antinori: é muito Chianti minha gente!
