06/07/2022 (bem vivido em 16/10/2017)
Após a interrupção por uma boa causa (tours pra Noronha, Floripa e Foz) continuo a republicar a maior farra da família Luz: hospedada o mês inteiro na Toscana, na villa La Pietrina del Quintolle, em Impruneta (pertíssimo de Florença), recebendo familiares e amigos especiais. Vamos lá!
Giorno diciassette – Itália – Toscana – Procurando trufas brancas em San Miniato.
Hoje tentaríamos encontrar o que é bastante difícil por aqui: trufas brancas.
E todos indicam que a melhor cidade para tentar achar é San Miniato.
Acordamos no horário normal, por volta das nove, tomamos o nosso costumeiro café da manhã caseiro e rumamos pra lá.
Ela fica a uns 40 km de Impruneta.
Chegamos e mais uma vez nos surpreendemos.
A infra é bem legal e no próprio estacionamento existe um elevador pra facilitar a subida até a cidade que é bem alta.
E ela é, pra variar, bem bacana.
Comprida e com vários detalhes interessantes, …
… além de vistas arrebatadoras do vale.
Em cada esquina, …
… em cada subida, …
… você vê imagens matadoras. 😍
Resolvemos subir até a Torre di Federico (nada a ver com o querido Chefão Flávio).
Olha, o aclive é bastante íngreme …
… mas compensa, …
… porque você consegue ver 360° de todo o vale.
É um belo skyline (ótimo pra dar aquela relaxada!).
E onde entra a trufa branca nesta história?
Pois é, tentamos encontrar um lugar pra comprá-las, mas os poucos que existiam estavam fechados.
Não se esqueça que era uma segunda feira (data sagrada para descanso na Itália).
Entretanto, conseguimos comprar as mais belas e gostosas costeletas de porco do mundo, na Sergio Falaschi.
O jeito foi almoçar no único lugar aberto …
… bem ruinzinho pros padrões toscanos e …
… tentar encontrar, através do santo Google, onde os tartufos eram vendidos.
Descobrimos, fomos lá e compramos umas curuquinhas, …
… mas suficientes pra fazer uma pasta pros nossos amigos Madá e Álvaro que viriam diretamente de Paris, só pra passar o dia conosco.
Ainda visitamos novamente o centro de Impruneta, …
… passamos no nosso fornecedor oficial de carnes, o Nannicini Simone e …
… retornamos pra nossa villa pra fazer os preparativos pro jantar.
E foi uma beleza.
O sol, como sempre, colaborou bastante.
A Madá e o Álvaro chegaram de Paris em alto estilo e totalmente descapotados.
Iniciamos os trabalhos …
… com o som por conta do DJ Álvaro (ciúmes à parte do residente botucatuense).
A partir daí, a comida e a bebida rolaram soltas.
Tomamos Ferraris, …
… Chiantis de diversos tamanhos e …
… aqueles bianchetti.
Comemos bruschettas de tomate e …
… de carpaccio, …
… Caprese, …
… fizemos uma pasta apropriada …
… que seria harmonizada com elas, …
… as procuradas trufas brancas!
Note que descobrimos uma nativa, a Madá, exímia fatiadora dos fungos famosos!
Ah, não vamos esquecer das inesquecíveis bistecas fiorentinas (ma che Dario Cecchini, que nada!) e …
… da providencial finalizada com cantuccini e Vin Santo.
Uau, que dia!
E que noite com o melhor da simples culinária toscana!
Arrivederci!
Acompanhe os outros dias desta epopeia toscana:
giorno uno – Itália – Toscana – Amore mio ou o início de uma bela jornada.
giorno due – Itália – Um simples domingo toscano.
giorno tre – Itália – Toscana – Antinori, o visionário do vinho.
giorno quattro – Itália – Florença – Lindíssima, como sempre!
giorno cinque – Itália – Toscana – San Gimignano, a verdadeira Manhattan e porque nao dizer, uma magnífica über model.
giorno sei – Itália – Toscana – Siena e Monteriggioni, a maior e a menor são belíssimas!
giorno sette – Itália – Toscana – Eu prefiro as curvas das estradas de Chianti.
giorno otto – Italia – Toscana – Em Impruneta, como os imprunetanos.
giorno nove – Itália – Toscana – Certaldo, uma cidade pra ser desvendada em camadas.
giorno dieci – Itália – Toscana – Panzano in Chianti – Comida pantragruelica com o maior acougueiro do mundo.
giorno Undici – Itália – Toscana – Retornando a Florença que continua mais bela do que nunca.
giorno dodici – Itália – Prada na Toscana? E Lucignano, você conhece?
giorno tredici – Itália – Toscana – My name is … (by Suzanne Vega)
giorno quattordici – Itália – Toscana – San Gimignano e Monteriggioni, que dobradinha!
giorno quindici – Itália – Toscana – Impruneta, nunca foi tão bom ficar em casa.
giorno sedici – Itália – Toscana – Fiesole, vicino di Firenze.
