lindo
jul/08
Nota – este post é um tanto quanto velhinho, mas ele estava escondidinho lá no meu arquivo. Nada melhor do que esta época do ano pra aproveitar e publicá-lo. Afinal de contas, limpar o “guarda-roupas” é uma das tarefas que todo mundo se cobra no final do ano! Feliz Ano Novo pra todos!
dcpv – North Hatley – Cantons-de-l’Est – Canadá
Quando eu pensei na viagem pra Costa Leste do Canadá, imaginei conhecer as cidades tradicionais: Toronto, Quebec e Montreal.
Pedi uma ajuda pra tripulação do VnV e, apesar de alguns terem ido pra lá há muito tempo, todos deram dicas utilíssimas. A Emília , por exemplo, me disse: “Quando estiver em Quebec, vá visitar a cachoeira de MontMorency e aproveite pra colher morangos na Ile d’Orleans”. Nós fomos e é realmente espetacular”!
Mas, voltando ao planejamento, acabei pedindo indicações de hotéis e restaurantes legais pra quem entende de Canadá: a Alexandra Forbes do blog Boa Vida. Ela, solícita como sempre, me disse que talvez fosse legal ir conhecer o lugar onde ela mora: North Hatley.
A cidadezinha fica a uns 80 km de Montreal e tem um hotel, o Manoir Hovey que é muito bom!
Comprei a ideia (bendita a hora em que fiz isso !) e reservei o Manoir (o hotel é dos sogros dela !).
Agora, imagine como é o lugar? Um lago lindo, o Massawippi …
…uma casa histórica que pertenceu a George Washington …
…jardins espetaculares…
… um apartamento deslumbrante …
… com uma vista sensacional…
… e comida de primeira!
Contando com esta aventura gastronômica, combinamos com a Alexandra, um jantar lá no hotel. Ela montou um menu desgustação especial pra nós (chiquérrimo!) que teve: uma entrada simples e sensacional com framboesas, tomatinhos sem pele e folha de menta. Espetáculo!
Foie gras e morilles pra todos (inclusive a Re comeu tudo de novo)!
Peixe pra Dé e pra Re (detalhe, a Re não come peixe, mas comeu “tudinho”. E achou gostoso). Olha o detalhe da “fogueirinha” de aspargos!
Veal pra mim e pra Alexandra.
Queijos pra todos. O carrinho de queijos e a explicação do tipo de cada um formariam um livro de 25 capítulos.
Vinhos canadenses : um branco ( não tiramos fotos), um tinto, o Osoyos La Rose (por sinal, excelentes) …
… além de um belo IceWine pra acompanhar as sobremesas com direito a explicação sobre a colheita das uvas congeladas (a -7ºC) que formam este vinho e tudo o mais!
As sobremesas foram: torta de ruibarbo (sim, consegui comer ruibarbo viu, Jamie Oliver) e …
… Chocolates às Pencas.
Tudo perfeito além da conversa que rolou fluente a noite toda. Parecia que todos ( eu, a Dé, a Re e a Ale) nos conhecíamos há muito tempo. Também conhecemos anteriormente, o Jason, o marido da Alexandra.
Olha, indico o Manoir Hovey, o lugar é relaxante, a região é muito peculiar com várias cidades pequenininhas …
… uma fazenda de lavandas perto dali (a Bleu Lavande) que é interessante e que tem uma lojinha com todo o tipo de produtos, inclusive gastronômicos (sementes de lavanda, mel com lavanda, lavanda com lavanda, etc) …
… e a visita a um Mosteiro que também é bem bacana, mas que os monges fazem uma cidra que é ruim pra chuchu.
Pra aproveitar esta cidra, só mesmo na mordomia do Manoir Hovey !
Bom, gratíssimo a Alexandra pela recepção e fica a dica pra quem quiser aproveitar uma região desconhecida por nós, mas muito bonita no Leste do Canadá!
Au revoir !
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Há 5 comentários
Eu à frente dessa mesa de queijos seria como uma criança numa loja de chocolates 🙂 Não saberia por onde começar!
Ser monge não é fácil né? Nem para afogar as mágoas a bebida é boa he he
Feliz 2009 para todos os habitantes e visitantes do DCPV!!
Oi Edú, no começo dessa semana experimentei um IceWine do Canadá, me explicaram esse negócio de uvas congeladas, sensacional né!!!!
Um ótimo ano pra nós!!! Um super 2009!
Abração!
Ameixa, imagine a pior bebida que você já bebeu ! Pois bem : esta cidra era bem pior !! rs
Márcio, o IceWine além de ser bastante curioso, é uma delícia !!
Um excelente ano pra todos nós !
Edu, que bom que as dicas foram bem aproveitadas…que região linda, não é mesmo? Está na hora de voltar, mas acredito que os planos para uma próxima viagem para o Canadá envolvam uma epopéia em família pelas Rochosas…
Ah! Ameixa, estou contigo: queijos são alimentos divinos! 😉
E cidras…bem, me lembro de umas cidras muito boas na Normandia, acho que você iria gostar, Edu.
Emília, dica boa é assim mesmo! Tem que ser aproveitada !
Quanto as Rochosas, já fomos há 3 anos e são muito especiais. Se bem que pretendemos retornar no início de 2010 pra aproveitar e ver os Jogos de Inverno que serão em Vancouver.
Quanto às cidras, precisamos urgentemente mandar os monges canadenses fazerem um estágio na Normândia ! E é claro que iríamos gostar de tomar algumas por lá !!
Abs e Feliz Ano Novo !