03/07/2019 (vivido em 08/04/2018)
Dia go – Japão – Kanazawa – Os primeiros Shinkansen e Ryokan a gente nunca esquece.
Acordamos e levamos um susto!
O dia estava lindo e com bastante sol.
Inclusive, conseguimos ver o vulto do Fuji San (você consegue? 🙂 ).
Tomamos o nosso café da manhã excelente, por sinal e …
… partimos pra aquela dúvida que sempre nos espreita.
Parêntesis pra uma das maiores invenções japonesas de todos os tempos: …
… as tampas inteligentes de vasos sanitários. Maravilhosas e com pontaria certeira! 🙂
Retornando, pegamos o nosso transfer, …
… conhecemos a grandiosidade da Tokyo Station …
… e curiosos, vimos pela primeira vez, o trem bala japonês, o Shinkansen.
Ele é uma maravilha e surpresa, tudo funciona perfeitamente.
Mais curioso ainda é perceber o balé que espera a chegada do trem, com as devidas reverências, pra deixá-lo totalmente limpo e apto a ser usado.
No mais foi curtir altos visuais, …
… ver um montão de cerejeiras em flor e …
… chegar à estação de Kanazawa quase três horas depois.
Com frio, bastante frio.
E cerejeiras floridas, muitas cerejeiras.
Já chegamos prontos pro tour.
Encontramos a nossa nova guia, a Nobu, na estação de Kanazawa que tem uma estrutura espetacular.
Merecidamente ela é considerada uma das mais belas estações ferroviárias do mundo.
Antes de mais nada, deixa eu dizer que o tempo nesta região é extremamente maluco.
Chove, faz sol, chove, faz sol continuamente.
Zarpamos pra ver o museu D.T. Suzuki.
Toda a concepção dele é bastante curiosa.
A base de tudo é a meditação e budista, já que seu patrono foi um dos maiores estudiosos do budismo.
Então, o museu não tem obras de arte.
Lá existem algumas referências sobre a vida do Suzuki e muitos lugares para reflexão.
E por mais paradoxal que seja, a chuva torrencial que caiu deixou tudo muito mais interessante.
Estávamos com fome e a Nobu nos perguntou se queríamos comer um bom lamem.
Bingo!
Chegamos ao 8 (é esse o nome da cadeia de restaurantes) e …
… fomos pedindo os nossos ramens imediatamente, junto com guiosas saborosos.
Sabe aquela refeição reconfortante?
Pois foi isso o que aconteceu. Recomendamos fortemente este restô.
Dali fomos para o museu Kanazawa Noh.
Ele é bem pequeno, mas muito interessante já que versa sobre o teatro kabuki.
Pra quem não sabe, este tipo de arte é representada sempre por homens que se vestem com quimonos e fazem movimentações com muita leveza.
O mais bacana é que você pode se vestir com quimonos e máscaras, do mesmo jeito que eles se preparam para representar.
Adivinha se eu a Dé não tivemos este experiência?
Foi muito instrutivo e …
… nos sentimos realmente integrados ao ambiente da viagem.
Sem contar que as assistentes que nos vestiram…
… eram muito prestativas e super engraçadas. Como todo japonês é.
Como era muito perto e tínhamos comprado o ticket combinado, aproveitamos pra conhecer o Museu de Arte Moderna do século XXI.
Só a arquitetura, as obras de arte externas e …
… as cerejeiras floridas já valeriam a pena a visita.
Mas a parte interna também é muito bacana, com destaque pra obra da piscina, …
… que não é piscina, …
…. que se pode entrar sem se molhar,…
… fariam valer ainda mais passeio.
Ah, a lojinha do museu também é imperdível.
Estávamos prontos pra fazer o nosso checkin. …
… que seria no Ryokan Araya Totoan.
Ele fica em Yamashiro Onsen, a uma hora de Kanazawa.
Antes de mais nada, Ryokan é um hotel onde você segue as tradições nipônicas: você dorme no chão, …
… anda de quimono e sem sapatos, …
… se comunica com pessoas que basicamente não falam inglês e …
… experimenta um jantar com um montão de pratos típicos desta região.
Portanto, chegamos, demos uma boa volta de reconhecimento no hotel e …
… fomos conhecer o nosso quarto.
Que é bem grande, extremamente bonito e …
… com uma banheira de madeira (quase um ofurô) com água quente termal e confortável.
Note que o banheiro tem uma janela aberta, que cria um contraste entre o frio externo e a sensação de calor passada pela água.
Marcamos o nosso jantar para às 19:00 hs e ….
… neste horário, a nossa atendente estava batendo na porta informando que o jantar seria servido.
Se bem que chamar de jantar esta experiência pantagruélica é minimizar o fato.
São 9 pratos num menu degustação em que você, realmente, fica cansado.
Por ser tudo muito típico e da região, além de nãos estarmos acostumados, o enfastio chega brevemente.
Seguem as descrições e as fotos dos pratos que comemos.
Aperitiff – Cold Japanese sakê by “Traditional celebration style”.
Appetizer – Boiled firefly squid, bamboo shot, urui, hard tofu, mushroon with kinome-miso. Chirashi-sushi salmon toe, eel, seabream, backed ego.
Soup – Clear soup Dashi with clam roasted sake, seasme-tofu, seaweed, butterbur, carrot, leaf bud.
Sachimi – Shrimp, Spanish mackerel, Que, Ivory shell with wasabi, sou sauce and natural salt of Noto.
Second appetiser – Hassun (eu juro que não é o magro Leandro], seabream role, bean with dashi-jelly; Seri, small scalolop, mushroom with sesame-dashi; Abalone, daitokuji-fu, taranome with liver vinagre; Octopus, rape sede, salmon and lotus root; Wheat gluten, duck, baked ego, pumpkin.
Grilled dish – Nodoguro & bamboo shoot, Fukinoto with dengaku-moso, grande radish.
Chef’s dish – Wagyu beef steak with teriyaki source mushroom, pea with wasabi, watercress.
Last dish – Boiled rice with bamboo shoot&ginger, miso soup, pickles.
Sweet – Strawberry, sweet orange with withe wine jelly, ice cream of sakura-mochi, Warabi-mochi.
Ainda deu tempo de comermos as sobremesas no bar, …
… que fica no anexo do hotel e que serve vinhos em taça da melhor qualidade.
Ufa, chegamos ao fim do dia com a certeza do dever cumprido (e do prazer também).
Afinal de contas, aquela máxima de que dia de sair de um hotel e ir pro outro é perdido, caiu por terra como está descrito acima.
Osaki ni shitsurei shimasu!
Veja os outros dias desta viagem:
dia um/ichi – Dubai/Tóquio – As coisas maravilhosas que o homem, mais conhecido como sheik, faz. E o Japão.
dia Ni – Japão – Tóquio – A primeira sakura a gente nunca esquece.
dia San – Japão – Tóquio – Hakone e o Inhotim nipônico.
dia Shi – Japão – Tóquio – Shibuya e Meijin Jigu, multidões japonesas.
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