01/01/2020 (curtido em 12/11/2018)
Jour neuf – França – Como diria o grande Tim: de Champagne à Paris, não há nada igual!
Dia de mudança de hotel é dia perdido, certo? (de novo?)
Errado, especialmente quando se vai da Champagne …
… pra nossa cidade, pra a cidade Luz, pra Paris.
Aproveitamos o restante de tempo que tínhamos …
… nesta magnífica região, a Champagne …
… e neste esplêndido hotel, o Royal Champagne.
Tomamos o nosso café da manhã, …
… fizemos o checkout …
… e fomos dar uma última passeada em Epernay.
Frise-se que o nascer do sol …
… foi daqueles inenarráveis …
… e que renderam grandes momentos …
… e correspondentes fotos.
Fomos especificamente e mais uma vez, na Avenue du Champagne.
Mais especificamente ainda, pra comprar umas flutes espetaculares da Dom Perignom.
Isto feito, …
… pusemos o pé na estrada enevoada …
… e diversão até Paris.
São quase duas horas de puro prazer.
Só que tivemos um click …
… e resolvemos dar uma desviada no caminho, …
… pra passar pela cidade das muralhas.
É assim que Provins é conhecida.
E é uma cidade bem pitoresca …
… e muito diferente do que usualmente …
… se vê nesta região, …
… já que aqui ainda é considerada parte da Champagne.
Ficamos pouco, …
… o suficiente pra nos perder 😄…
… dar uma boa olhada …
… e pra não chegar muito tarde, …
… na cidade Luz.
Pouco mais de uma hora e meia depois …
… e de nos deliciarmos novamente …
… com as paisagens …
… e os contrastes que …
… esta época do ano nos são propiciados …
… chegamos ao Hotel Lutetia.
Ele foi renovado há pouco tempo, …
… é muito tradicional …
… e tem quartos bastantes espaçosos, …
… além de ser muito bem localizado, …
… em pleno Saint Germain de Prés.
Devolvemos o carro alugado ali pertinho …
… e fomos matar o fome no renovado Marché Saint-German.
Fomos atrás duma dica da Lourdes e do Eymard …
… e acabamos sentando nos bancos do balcão …
… do L’Avant Comptoir du Marché …
… do chef Yves Camdebord.
O lugar é um espetáculo, …
… quase uma pocilga chic …
… onde se come tudo que um bom porco pode oferecer.
Pedimos pastéis e croquetes.
Uau! Certamente retornaremos.
Demos mais uma andada, porque pretendíamos comer um chou, na Maison do Chou …
… mas ficamos decepcionados ao saber que ela “fechou” (sem piadinhas! 🙂 ).
Voltamos andando pro hotel, …
… e curtindo ao máximo o visual do poente …
… que só Paris pode oferecer.
Só Paris mesmo!
Ainda demos uma paquerada no Le Bon Marché …
… e na icônica Grand Epicerie.
Que sorte que ela fica bem ao lado do Lutetia.
Voltamos, nos preparamos …
… e zarpamos pro jantar.
Que seria no Pirouette.
Ele é um bistrô moderno e que serve uma comida de primeiríssima linha.
A comida toda é muito bem elaborada e portanto, resolvemos experimentar o menu do chef.
A Dé escolheu como entrada Jerusalém artichokes, candies in capuccino, trufled poultry juice, cofres.
Eu, gnocchi with black truflle, arugula cream, ham and onions.
Como principais, a Dé foi de Giant seabass refresh with herbs, sesame lace, Kale cabbage.
Eu, Normandy scallops, watercress coulis with oil Sacha-inchei, lemon caviar.
E as sobremesas foram, pra Dé, creamy parmesan cheese, blackwheat crips, balsâmico vinagre Kelly.
E eu, amaretto baba, tonka beans, praline icecream.
Tudo mais do que perfeito, notando-se que o staff é o mais “sympa” possível.
Tomamos duas taças de Champagne (pra não perder o costume) e duas de vinho branco Saint Veran (olha o corporativismo!).
Saímos de lá curtindo o frio de Paris …
… e pensando em como a vida é realmente bela.
Au revoir.
Veja os outros dias desta viagem:
jour Un – França – Alsácia – O primeiro chucrute e o primeiro riesling alsaciano a gente nunca esquece. Ainda mais passando pela Champagne.
jour Deux – França – Alsácia – A verdadeira Disney.
jour Trois – França – Alsácia – Andando e conhecendo a Strasbourg roots.
jour Quatre – França – Alsácia – Eu prefiro mesmo as curvas das estradas alsacianas.
jour Cinq – França – Isto é que é um verdadeiro devaneio artístico-etílico: da Álsacia pra Champagne passando pelo Pompidou.
jour Six – França – Champagne – Möet Chandon e Cité du Champagne: dois lugares diferentes com o mesmo fim: buinhas.
jour Set – França – Champagne – Dois extremos que se encontram numa flute: Taittinger e Franck Bonville.
jour Huit – França – A madame (Pommery) e o peixe (Salmon) dominam a Champagne.
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