dcpv – da cachaça pro vinho – fomos para…
09 a 19/10/09 incas não venusianos Fomos para … e … e … … que não somos de “fierro”! Hasta! .
dcpv – da cachaça pro vinho – o julie & julia do dcpv
vamos fazer receitas? dum livro inteiro? 29/09/09 dcpv – O Julie & Julia do DCPV Quem já leu/viu Julie & Julia, o livro/filme sobre a missão que Julie Powell se impôs (fazer em um ano todas as 524 receitas do livro de…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – água, índia e bananas!
número 124 27/09/06 Água, Índia e Bananas! Introdução – Mea culpa! Mea culpa! Mea máxima culpa! Vivendo e aprendendo! Somos mesmo eternos aprendizes! Há lacunas de bom senso quando menos esperamos e “pisadas” inacreditáveis acontecem! Resta o consolo de não…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – lembranças enogastronômicas do Saul Galvão
número 231 22/09/09 Lembranças Enogastronômicas do Saul Galvão “Na visita a Maison Krug, Remy Krug (o próprio) serviu uma poesia, um champanhe Clos de Mesmil 1988, um Blanc de Blancs de Mesmil, a melhor área pra Chardonnay em Champagne. Talvez…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – onu!…………
número 123 20/09/06 ONU!………….. Introdução – Peroba neles! Lotar um aerotrem só com passagem de ida: “to the hell”! Se sobrar algum, o Mané da Avestruz dá carona! Vou pedir pro “bom velhinho” trazer de presente pra esse desolado Brasil,…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – ping pong, ping pong é que é! um estouro, ié, ié, ié, ié!
saboloso 27/09/09 dcpv – Ping Pong, Ping Pong é que é! Um estouro, ié, ié, ié, ié! Fomos conhecer o novo restaurante chinês (e filial do londrino) Ping Pong Dim Sum (Rua Lopes Neto, 15 – Itaim Bibi – tel…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – fomos pra ele, o vinagre!
número 229 08/09/09 dcpv – Fomos pra ele, o Vinagre! Sou fã condicional da Claúdia Comida&Bebida, o suplemento gastronômico que acompanha a revista Claúdia que a Dé recebe mensalmente. E condicional porque? Ora, porque às vezes ela, a revistinha, tem matérias sensacionais…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – tomate marroquino-bourdain
número 122 13/09/06 dcpv – Tomate Marroquino-Bourdain Introdução – Então, a sorte é que juventude tem cura! Aprendemos muito com “eles”, mas, cá pra nós, é malandragem e sabemos disso, um orquestramento intencional pra não pisar na bola quando queremos…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – 15ª harmonização virtual e culinária thai no dcpv
número 230 15/09/09 dcpv – 15ª Harmonização Virtual e Culinária Thai no dcpv Hoje eu vou fazer um dois em um. Vou aproveitar que os blogs Gourmandise e Le Vin au Blog estão realizando a 15ª Harmonização Virtual e encaixá-la num menu…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – rw no dcpv é eñe
ma che rw, que nada! 12/09/09 dcpv – RW no DCPV é eñe. Pra quem não sabe, RW ou Restaurante Week é um evento paulistano onde restaurantes (202 deles) oferecem refeições completas a preços módicos (R$ 27,50 no almoço e…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – qualés la pregunta?/II festival de macarons da sódoces
número 121 30/08/06 dcpv – Qualés la Pregunta?/II Festival de Macarons da Sódoces Introdução – Economicamente: … o estado geral … a veia escritural … a prostração diante dos absurdos … e desalento frente à mediocridade … cazzo, devia ter…
Por Eduardo Luz
blind date no le marais bistrot
29/08/09 uh! la! la! Blind date no Le Marais Bistrot Ôpa! Não é o que você está pensando. Foi muito mais um blind meeting do que qualquer outra coisa. A Luciana Betenson (do Rosmarino e Prezzemolo) e o esposo dela,…
Por Eduardo Luz