Eduardo Luz, Autor em dcpv - Página 93 de 105

dcpv – da cachaça pro vinho – carlota – gastro pop – etapa 4

lá vamos nós de novo 26 e 27/06 Gastro Pop Etapa 4 Cozinha Caiçara Studio 768 e Carla Pernambuco 27 de junho de 2008 Chef convidada : Ana Bueno Pequeno preâmbulo: eu não sou muito de chegar cedo nos lugares.…

dcpv – da cachaça pro vinho – big apple: l’atelier do joël robuchon

Espectacular 24/05/08 dcpv – Big Apple: L’Atelier do Joël Robuchon Fiz uma reserva (daqui mesmo da província de Ferraz de Vasconcelos) pelo Open Table pra irmos (eu, a Dé e a Re) almoçar no restaurante L’Atelier do Joël Robuchon em NY…

dcpv – da cachaça pro vinho – dcpvj….apão – 100 anos da imigração.

número 181 18/06/08 dcpv – DCPVJ…apão – 100 anos da Imigração. J – junco: usada na produção de cestos, esteiras e móveis, a planta foi trazida por um imigrante em 1931. A – aji-no-moto: o tempero japonês ” que realça…

dcpv – da cachaça pro vinho – dcpv no spfw

xtra, xtra 13 a 15/06 dcpv – dcpv no SPF&W Sopa de letrinhas! Uôpa, que bela sopa! Fomos (eu e a Dé) ao SPF&W. Calma que não é o São Paulo Fashion Week (apesar de sermos bem “fashions”! rsrs). É o…

dcpv -da cachaça pro vinho – mediterrâneo, mediarâneo, medimarâneo.

numero 180 11/06/08 dcpv – Mediterrâneo, mediarâneo, medimarâneo. Eu tenho uma queda pela culinária mediterrânea. Sempre me vem à mente coisas alegres, azeites, peixes, manteiga, pratos coloridos, carnes, verduras, massas. Enfim, coisas saudáveis. Também sou um ‘fominha” por livros culinários.…

dcpv – da cachaça pro vinho – ny, ny.

special, extra 21 a 26/05 dcpv – NY, NY. Quando comecei a pesquisar sobre onde comer na viagem a NY, sempre aparecia alguma indicação dos grandes chefes franceses: Robuchon, Boulud e Ducasse. E ficou claro pra mim que iríamos (eu,…

dcpv – da cachaça pro vinho – buddha bar sp – são paulo?

sem número, mas especial 05/06/08 dcpv – Buddha Bar SP – São Paulo? Aniversário da Dé. Precisava de um lugar especial pra comemorarmos, já que a Re tinha prova e só estaria livre lá pelas 21:00 hs. Pensei: comida asiática…

dcpv – da cachaça pro vinho – 6º interblogs – qmdcpv (luna do quiche de macaxeira)

número 180 04/06/08 dcpv – 6º interblogs – QMDCPV (Luna do Quiche de Macaxeira) Quem disse que 7 é “conta de mentiroso”? Pois é: fizemos o 7º interblogs ( quer saber como funciona ? ) com a Luna do excelente blog…

dcpv – da cachaça pro vinho – putz, extra de novo – wine dinner antinori

putz, extra de novo 03/05/08 dcpv – Wine Dinner Antinori O mundinho gastronômico está pegando fogo em São Paulo! Estão borbulhando jantares especiais, encontros gastronômicos, folias secretas e, consequentemente, várias oportunidades pra se ter contato com o mundinho e o…

dcpv – da cachaça pro vinho – maratona gastronômica: gastro pop – etapa 3 – thai

extra 28/05/08 dcpv – Maratona Gastronômica: Gastro Pop 3 – Comida Thai Colorida. Gengibrada. Aromática. Galangalada. Condimentada. Curriada. De apelo visual. Erva aromaticazada. Nam Plazada. Arroz Jasmimeada. Capim Limonada. Lima Kaffirada. Apimentada. Coentrada. Leite de Coco(epa!), Tamarindada. Pasta de camarão…

dcpv – da cachaça pro vinho – massa com 1 molho é bom! imagine com 3?

número 103 22/02/06 dcpv – Massa com 1 Molho é Bom ! Imagine com 3? Introdução – Criar “oásis” de felicidade, prazer, bem-estar, é por vezes necessário pra se resguardar e preservar o estímulo, a gana de ser feliz, estar…

dcpv – da cachaça pro vinho – decápodes

número 177 23/04/08 dcpv – Decápodes Já faz um tempão que eu estava a fim de fazer um menu só com decápodes. Afinal de contas, somos adoradores de frutos do mar e os decápodes se encontram entre as melhores…

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