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dcpv – dia tredici – itália – toscana – sob o por do sol da mesma.

03/08/2016 Dia tredici – Itália – Toscana – Sob o por do sol da mesma. É, este lado da Toscana, mais perto de Montalcino é muito particular. A maioria das cidades são muito bonitas e … … as estradas são demais. A…
Por Eduardo Luzjulho 28, 2018
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dcpv – da cachaça pro vinho – docp: denominação de origem controlada do paladar

número 316 05/05/2015 dcpv – DOCP: Denominação de Origem Controlada do Paladar. Volto a insistir com o Paladar, que nada mais é do que o excelente suplemento de gastronomia que vem encartado no Estadão todas as quintas-feiras. E quando li uma…
Por Eduardo Luzoutubro 29, 2016
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parabéns para nós (nada como um número redondo).

Número 400 04/11/2014 Parabéns para nós (nada como um número redondo). Graças a reforma (especialmente da cozinha) aqui em casa, ficamos adiando esta reunião. Isto porque ela é a de número 400. Pois é isto mesmo. Estamos comemorando a nossa…
Por Eduardo Luzsetembro 26, 2015
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dcpv – da cachaça pro vinho – olha só, comida light no dcpv.

13/08/2013 número 360 dcpv – Olha só, comida light no dcpv. Já faz um bom tempo que eu venho adiando a execução deste tipo de menu; um light. E olhando a minha biblioteca de livros gastronômicos, topei com este minilivro,…
Por Eduardo Luznovembro 21, 2013
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dcpv – da cachaça pro vinho – prazeres da e na mesa

número 351 14/05/2013 dcpv – Prazeres da e na mesa. A Dé me deu uma tarefa no final de semana. Eu teria que limpar (e me desvencilhar) de algumas revistas que tenho a mania de guardar. Lá foram pro limbo…
Por Eduardo Luzjulho 23, 2013
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são paulo – jantando num oasis na praia.

23/03/2013 São Paulo – Jantando num Oasis na praia. E pensar que tudo começou com um pretenso almoço no restaurante Dona Onça! Marcamos e remarcamos n vezes esta refeição com os queridos amigos Nati e Fred (dê uma olhada no…
Por Eduardo Luzabril 30, 2013
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dcpv – chi-chi-chi-nho-nho-nho. ou seria vi-vi-vi-le-le-le?

número 334 23/10/2012 Chi-chi-chi-nho-nho-nho. Ou seria vi-vi-vi-le-le-le? Este é mais um daqueles posts feitos no calor da emoção da volta de uma excelente viagem. E como desta vez fomos pro Chile (Santiago/Colchágua), é claro que a inspiração veio de lá.…
Por Eduardo Luzfevereiro 8, 2013
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dcpv – da cachaça pro vinho – receitas de família

09/09/2012 dcpv – Receitas de família. A nossa amiga, Lu Betenson (do excelente blog Rosmarino… e outros temperos!) se engajou num projeto muito bacana. Ela além de colaborar com a Pró Família, ainda participou do livro Receitas de Família – Vol…
Por Eduardo Luzsetembro 18, 2012
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dcpv – da cachaça pro vinho – queensberry, a rainha das frutas silvestres

13/03/2012 número 317 dcpv – Queensberry, a rainha das frutas silvestres. Eu não posso ver um concurso (ou coisa que o valha) que me interesso. Participo mesmo! E neste caso foi muito fácil, pois seria somente se cadastrar e os…
Por Eduardo Luzabril 30, 2012
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dcpv – da cachaça pro vinho – eymard – una passegiatta pela itália

dcpv – Una Passegiatta pela Itália. O Edu me havia pedido um post comparando duas pizzarias históricas: a Da Michele, em Nápoles e a Baffetto, em Roma. Tentei cumprir a promessa. Infelizmente, a Baffetto funciona somente a partir das 18…
Por Eduardo Luzagosto 13, 2011
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dcpv – da cachaça pro vinho – experiência peruana na La Mar

22/11/10 cucurrucucu, ceviche! dcpv – Experiência Peruana na La Mar Uma caravana de chefes brasileiros foi ao Peru recentemente por ocasião da Mistura, uma feira que visa divulgar a gastronomia peruana, uma das mais inusitadas do atual cenário mundial. Não…
Por Eduardo Luznovembro 27, 2010
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nina horta – a moda te faz mudar?

número 270 21/09/10 Nina Horta – A moda te faz mudar? Todo mundo sabe quem é a Nina Horta. Ela escreve bem demais e dificilmente você será o mesmo e/ou ficará indiferente após ler algum texto dela. Ah! Ela também é sócia do…
Por Eduardo Luzoutubro 14, 2010
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