jantar de gala do spf&w
Spetacular 14/06/08 dcpv – Jantar de Gala do SPF&W Este foi “difícil” ou melhor, este foi fácil de engolir. Imagine um jantar em que 6 chefes famosos fazem um prato que por seu lado, é harmonizado por um vinho de uma…
dcpv – da cachaça pro vinho – carlota – gastro pop – etapa 4
lá vamos nós de novo 26 e 27/06 Gastro Pop Etapa 4 Cozinha Caiçara Studio 768 e Carla Pernambuco 27 de junho de 2008 Chef convidada : Ana Bueno Pequeno preâmbulo: eu não sou muito de chegar cedo nos lugares.…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – big apple: l’atelier do joël robuchon
Espectacular 24/05/08 dcpv – Big Apple: L’Atelier do Joël Robuchon Fiz uma reserva (daqui mesmo da província de Ferraz de Vasconcelos) pelo Open Table pra irmos (eu, a Dé e a Re) almoçar no restaurante L’Atelier do Joël Robuchon em NY…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – dcpvj….apão – 100 anos da imigração.
número 181 18/06/08 dcpv – DCPVJ…apão – 100 anos da Imigração. J – junco: usada na produção de cestos, esteiras e móveis, a planta foi trazida por um imigrante em 1931. A – aji-no-moto: o tempero japonês ” que realça…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – dcpv no spfw
xtra, xtra 13 a 15/06 dcpv – dcpv no SPF&W Sopa de letrinhas! Uôpa, que bela sopa! Fomos (eu e a Dé) ao SPF&W. Calma que não é o São Paulo Fashion Week (apesar de sermos bem “fashions”! rsrs). É o…
Por Eduardo Luz
dcpv -da cachaça pro vinho – mediterrâneo, mediarâneo, medimarâneo.
numero 180 11/06/08 dcpv – Mediterrâneo, mediarâneo, medimarâneo. Eu tenho uma queda pela culinária mediterrânea. Sempre me vem à mente coisas alegres, azeites, peixes, manteiga, pratos coloridos, carnes, verduras, massas. Enfim, coisas saudáveis. Também sou um ‘fominha” por livros culinários.…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – ny, ny.
special, extra 21 a 26/05 dcpv – NY, NY. Quando comecei a pesquisar sobre onde comer na viagem a NY, sempre aparecia alguma indicação dos grandes chefes franceses: Robuchon, Boulud e Ducasse. E ficou claro pra mim que iríamos (eu,…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – buddha bar sp – são paulo?
sem número, mas especial 05/06/08 dcpv – Buddha Bar SP – São Paulo? Aniversário da Dé. Precisava de um lugar especial pra comemorarmos, já que a Re tinha prova e só estaria livre lá pelas 21:00 hs. Pensei: comida asiática…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – 6º interblogs – qmdcpv (luna do quiche de macaxeira)
número 180 04/06/08 dcpv – 6º interblogs – QMDCPV (Luna do Quiche de Macaxeira) Quem disse que 7 é “conta de mentiroso”? Pois é: fizemos o 7º interblogs ( quer saber como funciona ? ) com a Luna do excelente blog…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – putz, extra de novo – wine dinner antinori
putz, extra de novo 03/05/08 dcpv – Wine Dinner Antinori O mundinho gastronômico está pegando fogo em São Paulo! Estão borbulhando jantares especiais, encontros gastronômicos, folias secretas e, consequentemente, várias oportunidades pra se ter contato com o mundinho e o…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – maratona gastronômica: gastro pop – etapa 3 – thai
extra 28/05/08 dcpv – Maratona Gastronômica: Gastro Pop 3 – Comida Thai Colorida. Gengibrada. Aromática. Galangalada. Condimentada. Curriada. De apelo visual. Erva aromaticazada. Nam Plazada. Arroz Jasmimeada. Capim Limonada. Lima Kaffirada. Apimentada. Coentrada. Leite de Coco(epa!), Tamarindada. Pasta de camarão…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – massa com 1 molho é bom! imagine com 3?
número 103 22/02/06 dcpv – Massa com 1 Molho é Bom ! Imagine com 3? Introdução – Criar “oásis” de felicidade, prazer, bem-estar, é por vezes necessário pra se resguardar e preservar o estímulo, a gana de ser feliz, estar…
Por Eduardo Luz