dcpv – da cachaça pro vinho – cozinha fusion e molecular no nakombi
terrific? terrible 26/05/10 dcpv – Cozinha Confusion e Morecurá no Nakombi Tudo bem, eu sei que a onda da cozinha molecular está passando (ou já passou?). Mas mesmo assim, a cada espuma de “pum” que o Ferran Adriá solta, todo o mundo se…