sem número
12/05/08
dcpv – InterBlogs: o que é? Como funciona? Pra que serve?
Vou facilitar a minha vida e explicar como funcionava o interblogs.
Portanto, este post será atualizado a cada realização e assim não precisarei dar detalhes (e nem perder espaço!) em cada uma das edições. Cada vez que este encontro for citado, encaminharei pra este post. Vamos lá!
O Inter Blogs nada mais é do que o encontro entre a sugestão de menus completos (de blogueiros interessados em gastronomia que são contactados por mim ou que se entusiasmam pela ideia) com a devida execução e degustação da nossa parte.
Que fique bem claro: só participam deste evento os blogs que tenham afinidade com este que vos escreve (“euzinho”) pois pra fazer uma coisa tão íntima (rsrsrs), tem que rolar uma química (e física e biologia e gastronomia …)
A ideia principal é criar uma interação maior entre a blogosfera culinária e principalmente, transformar este meio tão etéreo numa coisa mais palpável e pessoal. Tanto que, se o blogueiro quiser dar um pulinho aqui pra degustar o seu menu, é só avisar. (Até serviço de motorista nós temos, né Alecsander, Diogão , Michel, Débora e Fernando?)
Já fizemos os seguintes encontros :
experimental – No último dia de outubro de 2007 com a exuberante culinária Turca da portuguesa Lídia que mora na Turquia e do blog Cozinha Turca.
1º – Em dezembro de 2007 com a comida Angolana (quase baiana) da Migas, uma portuguesa (engenheira civil, ó o corporativismo!) que trabalha em Angola e que é a residente do blog Migas com Gindungo.
2º – Em fevereiro de 2008 com a comida portuguesa da Portuguesa Marizé, uma gourmetahoolic (existe esta palavra?) e maestrina do Tachos de Ensaio. (quer ver?)
3º – Em março de 2008 com a comida Portuguesa tradicional do LPontes, um terapeuta português preocupado em resgatar as comidas tradicionais no blog Comidas Caseiras .
4º – Em abril de 2008 com a comida natural, simples e chic da brasileira que mora na Califórnia, a Fer do excelente blog Chucrute com Salsicha.
5º – Em 14/05 com a arretada Márcia do Le Fouet, Roux et Demi Glace indicando um menu pernambucano/fusion/aquático/eclético.
6º – Em 04/06 com a Brasileira Luna do fotogênico Quiche de Macaxeira indicando um menu quase veggie e saborosíssimo.
7º – No dia 09/07 com hindu/brasileira Agdá que mora nos Estados Unidos do maravilhoso blog Agdah com a mais maravilhosa comida indiana. Foi uma festa de Onam com direito a comer com as mãos e tudo o mais.
8º – Em 13 de agosto com a Portuguesa Elvira do gastronômico Elviras Bistrot indicando um genuíno menu francês. E de frutos do mar, o que nos deixou mais felizes ainda!Uh, la, la!
9° – Em 10/09 com a Tunísio/Brasileira/Canadense Fabrícia e seu maridoco, o Mohamed, que moram no Canadá, do lírico Sopa Vermelha que nos trouxe a cultura, o mistério e a maravilhosa comida tunisiana, além dos incensos, do narguillé, dos temperos e das tâmaras …
10º – Em 07/10, a Brasileira/Capixaba Aline do descontraído Moqueca com Pimenta com moquecas de fazer parar qualquer trânsito parar além da torta capixaba, do sururu, das ostras… Uma beleza!
11º – Em 20/12, o primeiro bis com a Portuguesa, quase diretora do DCPV, a Marizé do laboratório de cheiros e sabores, o Tachos de Ensaio com um menu Natalino, onde só faltou o próprio Papai Noel sentar-se à nossa mesa. O polvo estava um espetáculo!
12º – Em 19/01/09, com a Portuguesa Pipoka do simpaticíssimo Three Fat Ladies que indicou um legítimo menu tailandês. Foi uma festa regada a nam pla.
13º – Em fevereiro de 2009 com a Portuguesa Mariana do classudo Caos na Cozinha com um menu fusion e “marianesco” .
14º – No final de março de 2009 com a Brasileira Márcia do Ideias a la Carte com um legítimo menu mineiro, sô! E daqueles de dar saudade de BH e da própria Márcia, uai!
15º – Em 16/04/09 com a paulistana Patrícia Scarpin do coloridíssimo Technicolor Kitchen que nos apresentou uma cozinha ítalo/mediterrânea através das cenas de um filme de excelente qualidade.
16º – Em 14/maio de 2009 com o professor Michel do Khodair que mostrou ao vivo e em cores, como fazer verdadeiros milagres com uma Wok.
17º – Em 17/ junho /09 , a Portuguesa Ameixa do popular blog Canela Moida mostrou pra nós os requebros e a malemolência da famosa comida Minhota. Além de todo o bom humor que lhe é peculiar!
18° – Em julho/09, com a Brasileira Odete (e a consultoria exclusiva do esposo húngaro dela, o George) do Magyar blog Páprika na Feijoada nos mostrando a legítima cozinha húngara da gema e da páprika.
19º – Em agosto/09, novamente com a Tunísio/Canadense/Brasileira Fabrícia (outro bis) do Sopa Vermelha que nos apresentou a legítima cozinha Québécoise com suas infinitas e deliciosas possibilidades de juntar carne/batata/queijo além do maple, off course!!
20° – Em setembro/09 com a Brasileira Lud, ex-residente do Canadá e atual Salvador da Bahia, do blog The Inner Life of Food que por gostar e entender muito, nos mostrou uma culinária chinesa rica e interessantíssima.
21º – Em outubro/09, na verdade, comecinho de novembro com a brasileira que estava na Espanha (já voltou ao Brasil), a Dadivosa do lírico blog Dadivosa que não só nos disse como é a comida espanhola com tapas, pintxos e tudo o mais e ainda nos mandou um tremendo apagão !rsrs
22º – Em novembro/09 com os Brasileiros Nina e Marcel do dinâmico blog Gourmandise Brasil que nos apresentaram um fantástico menu ovo-lácteo-vegetariano com todas as receitas contendo algum tipo de chá ou infusão.
23º – Em dezembro/09 com a Brasileira Cris do From Our Home To Yours com um legítimo e delicioso Thanksgiving (tá bom, foi Thanksgiving light, mas mesmo assim um verdadeiro espetáculo!) .
24º – Em janeiro/10 com o brasileiro Leo do Trivial ou nem Tanto e amigo dos velhos tempos que fez um menu fusion e todo invocado. Até espumas teremos. (na verdade, este foi adiado, mas o “executaremos” no dia 22/06/10).
25º – Em fevereiro/10 ou melhor, no começo de março com a Brasileira Ana do La Cucinetta que nos mostrou o que que a Itália tem de autêntico com receitas saborosíssimas!!
26º – Em 06/04/10 com a Brasileira Luciana do Cafezinho das Cinco que nos mandou um outro autêntico menu italiano da “chema”. Foi um espetáculo!
27 º – Em abril/10 com a brasileira Nana do trendy Manga com Pimenta que nos mostrou a cozinha charmosa das vovós. É, aquela que nos traz muitas e gratas recordações. Foi divertidíssimo.
28º – Em maio/10 com os brasileiros Débora e Fernando do excelente blog Brincando de Chef que além de amantes de restaurantes, também são bons foodies! Eles vieram até aqui e ficamos conversando até altas horas.
29º – Em julho/10 com a Verena do excelente Mangia che te fa benne. Comemos e muito uma comida emocional e espetacular. Além do esperado belo sorvete, claro!
30º – Em agosto/10 com o brasileiro Alessander do famoso blog Cuecas na Cozinha (este foi executado na praia no dia 28/08). Fizemos receitas do livro dele e escolhidas pelo autor. Foi praticamente uma noite de autógrafos com a presença do Michel Khodair e esposa, a Débora e o Fernando do Brincando de Chef além do Mingão e da Regina!
31º – Em setembro/10 com a espanhola/catalã Margot do Margot – Cosas de la Vida que nos mostrou tapas e pintxos de fazer qualquer pessoa se apaixonar. Tudo pareceu uma exposição num museu de Arte Moderna! E em Barcelona!
32º – Em setembro/10 com a Luciana Bettenson do estiloso Rosmarino e Prezzemolo (hoje, Rosmarino e Outros Temperos ) que nos propôs um menu praiano mundial. E ela veio aqui no dcpv com o esposo Mike! A Marcie e o Ciro também vieram, além do Mingão e da Regina. Foi um verdadeiro happening.
33º- No meio de novembro/10 com Isabela do belo Isabela Tibo que indicou um menu contemporâneo e saborosíssimo! Foi um verdadeiro espetáculo.
34º – Em novembro/10 com a Dani do excelente blog Café da Sereia que nos indicou um legístimo british menu. Quem disse que a comida britânica não é boa?
35º – Em dezembro/10 com a Carol do divertido blog Bouquet Garni que simplesmente disse que o menu seria de comidas caseiras familiares e natalinas. Foi perfeito.
36º – Em janeiro/11, com a Re e a Fran Gallo do majestoso Frango com Banana com a indicação dum legítimo menu tatuiense com direito a petit gateau de milho verde e outros bichos. Uma beleza!
37º – Em fevereiro/11 (na verdade, dia 01/03) com o cientista/foodie Vitor Hugo do instigante blog Prato Fundo. Ele só não fez chover aqui no dcpv!
39º – Em abril/11 com a Carla do blog Entre Panelas que nos mostrou a interessante cultural culinária holandesa.
40º – Em maio/11 com a Patrícia e a Letícia do blog Memórias Gastronômicas que nos indicaram um menu contemporâneo e excelente. 🙂
41º – Em junho/11, com a chef Debora Cordeiro do blog Mirepoix nos mostrando um menu intitulado “Recebendo quem a gente gosta”. Recebemos e gostamos.
42º – Em julho/11, com a Sabrina do blog Menu à trois que nos indicou um menu personalíssimo e super italiano.
43º – Em agosto/11 com a Clau Alaminos do blog Tributos Culinários, que nos mostrou uma culinária de primeiríssima linha.
44º – Em novembro/outubro/11 com o Rogério do Amuse Bouche que indicou um fantástico e genuíno menu chinês. Melhor, diretamente da China!
45º – Em dezembro/11 com a Carla Soar do blog Arroz de Minhoca que nos mostrou receitas lusas da gema e sem qualquer artifício mecânico!
46º – Em 28/maio/12 com a Bruna do Gourmandisme que nos enviou um menu de comida francesa com toques brasileiros. Foi espetacular.
47º – Em julho/12 com a Soraya do Tomate Confit que na verdade indicou um Tomate com Filho, já que o pequeno Lucas foi decisivo pra formatação deste ótimo menu.
48º – Em agosto/12 com a Marina do Marina Mott que nos mandou um menu familiar, simpático e delicioso.
49º – Em novembro/12 com a Paula Labaki do blog Cozinha da Lena, com um menu espetacular cheios de coisas crus, ceviches e quetais, além do destaque da melancia grelhada como sobremesa.
50º – Em dezembro/12 com o Gabriel Rogerio do blog homônimo que indicou um menu brasileiríssimo, quase que do Cerrado.
O próximo passo será editar um livro (ou um cyber) com todas estas 50 experiências. Aguardem a festa de lançamento.
Até !
.
Há 66 comentários
Essa idéia tem que virar livro…..consigo até imaginar a maravilha.
Fiquei honrada de ver meu nome ali podendo divulgar mais da culinária tunisiana que me encanta e me fascina a cada dia.
Tem uma frase do querido Mia Couto que me faz motiva a sempre querer descobrir mais e mais.
“A terra tem suas páginas: os caminhos” (MIa Couto)
Bjs para todos do DCPV
Ave Maria!!! Que agenda lotada! Devem estar com mais eventos agendados que o Claude ou o Atala…
🙂
Pela foto, já vi que vc deixaram minha simples comidinha linda – se bem que, nas lentes de dona Débora, não ser assim está ficando cada vez mais difícil…
Agora perdão, que vou ali tirar esse endereço dos favoritos, pq Marido é ciumento e tem quase 2m de altura – quando descobrir que estou “tão íntima” de três marmanjos… aiaiai!!!
🙂
Abs!
Edu, outra coisa: essa idéia da Fabrícia, hein? Nada mal… Vamos buscar um patrocínio???
Estou roxinha de inveja. Será que em vez de química, física ou biologia, sou péssima nestes assuntos, podia rolar história, geografia, filosofia? rsss…
Em todo caso, ou qualquer caso, o passo está dado. Espero sua visita.
Bom final de semana.
Querido Edu, nessa altura, em Agosto, eu já estarei vivendo no fabuloso arquipélago dos Açores, e no entanto, já tenho pensado muito na sugestão de menu, quase tanto como na minha mudança do Continente para as Ilhas. 🙂
Realmente, adoro esta sua iniciativa onde o virtual acaba real. Estive recentemente com a Fernanda (do Chucrute), a Marizé (dos Tachos) e a Mariana (do Caos), e sabe uma coisa…? Falamos muito de você, amigo. 🙂
Abração de Portugal.
Eduardo, a idéia do livro é super pertinente. E seria muito interessante que cada encontro trouxesse, além das receitas, um texto contando a história dos pratos e, consequentemente, um pouco da história de cada lugar. Ah, claro, o livro seria ilustrado com as fotos da Débora! Já imagino, inclusive, a noite de autógrafos… no foyer da ONU ? 🙂
Abraços e bom fim-de-semana!
Até me estou sentindo tímida no meio de tantos “pesos pesados” da blogosfera ;-)… Embora ainda falte bastante tempo para a minha participação, tenho pensado muito na ementa…estou super empolgada!
bjs
Fabrícia, belíssima idéia! Talvez uma boa meta s ser seguida seja a seguinte : quando completarmos 25 encontros lançaremos o livro dos Inter-Blogs. Taí, gostei !
Márcia, do alto da nossa altura, respeitamos e muito os quase 2 metros do queridíssimo leonino Marco Aurelio! Se bem que o Timão está chegando !!!
E quanto à agenda, a partir de agora estou procurando ( e a disposição de) mais 10 blogueiros pra fecharmos o “nosso” livro.
Márcia, é claro que conto com você no contato com os patrocinadores !!
Márcia, também esperamos a de vocês. Vamos deixar as crianças crescerem um pouquinho (especialmente a sua), né ?
Elvira, quer dizer que você vai morar no paraíso ! E conto com a sua indicação ( sem pressão!!) que tenho certeza que será de primeiríssima !
Quanto ao Inter-Blogs, vocês não tem idéia do quanto nós falamos de vocês por aqui, seja nas reuniões, seja no dia-a-dia. É interessante como se pode encontrar pessoas com várias coisas em comum nos vários cantos do mundo ! E continuo com a minha teoria que a boa gastronomia une e muito !
Adriana, a idéia da Fabrícia é excelente mesmo. Discutiremos todos juntos o projeto editorial do livro ( democracia !!!) mas, acho que todos concordarão comigo que você, apesar de não ter um blog culinário, merece escrever o prefácio do livro. Afinal de contas, você é a historiadora oficial do DCPV !!
Pipoka, não seja tão modesta ! O Three Fat é muito bom e as tuas receitas ( especialmente as asiáticas) aumentam o nosso apetite ! De qualquer maneira e se tudo der certo, você será o 14º capítulo do nosso livro.
Diogão, o amor é lindo ! E você será também convidado pra participar do livro pois, afinal de contas foi a primeira pessoa que comprovou que o DCPV existe e não é um mero cenário cenográfico !!!
Abs a todos e … ao livro !
Edu, esclarecendo: eu só deixei 2 comentários. O 3º é de outra Márcia, viu? (achei q vc pensou q era eu nos 3, mas meus só foram os 2 primeiros).
Passarei a assinar Márcia lefouet, para facilitar.
Abs!
Márcia Lefouet, bem que eu achei estranho aquele comentário. Física, química, biologia, filosofia … hein ? Respondi meio na orelha pra ver o que ia dar … (rsrsrs)
Márcia, desculpe a desatenção ( devia ter percebido que uma era Márcia e a outra era márcia!!). Mas, antes tarde do que nunca. E pelo que eu entendi, você está interessada em participar do Inter-Blogs, né ? Por mim, tudo bem pois o Idéias já está no meu blog roll há bastante tempo. Daqui pra frente é só trocarmos informações e acertarmos o menu ! Certo, mais um capítulo do livro ( o 16º) definido !
Abs as Márcias !
Ola Eduardo, desculpe as brincadeiras e obrigada pela resposta. Que bom, tem bastante tempo para testar vários menus e eleger um que agrade a todos. Na verdade, acho que somos 3 Marcias neste mundo de culinária, por isso coloquei a foto no blog.
Grande abraço.
Edua,
A programação está demais!!!!!! Com agenda lotada até fevereiro de 2009… haja força!!! kkk
Com certeza o Menu do Moqueca será tipicamente capixaba!!! Pode preparar a spenals de barro!!!! hehehehe…
Adorei a idéia da Fabrícia de virar um belo livros… são muitas histórias e receitas para contar!!! Vai ser luxo dos luxos!!!!
Bjundas
Eduardo, a possibilidade de escrever sempre me alegra e me entusiasma. Mas só você, com sua delicadeza, para pensar no meu nome – alguém que tem em sua cozinha quatro quadros (três deles no lugar do exaustor, acima do fogão), mas apenas uma panela – para um prefácio de um livro sobre blogs culinários. Talvez seja melhor apresentar essa proposta ao Conselho Editorial 🙂
Abraços!
Márcia, brincadeira é com o DCPV. Portanto, já que estamos desculpados vamos aos “negócios”. Eu e a Débora vamos dar uma passeada no feriado e assim que voltar, entro em contato com você ! Muito obrigado pela participação ! E quero ver a filosofia !!!
Aline, é mesmo! Estamos parecendo o El Bulli do Ferran Adriá. Reserva aqui, só pra abril/09. E o livro vai sair !
Companheira Adriana, você como lider do MSB (movimento dos sem-blog)tem direito a palavra, ôpa, a escrita ! E deixa o Conselho Editorial comigo !
Abs a todos !
Encantadíssima com tudo que vi e orgulhosíssima de ser pernambucana.
Marcinha flor, tu caprichou no menu e os meninos arrasaram na apresentação.
Perfeito!!!
Parabéns pro DCPV e pro Le Fouet.
Beijos
Karla, dá pra imaginar o prazer que foi pra nós “executar” este belíssimo menu ! A Márcia nos fez dar verdadeiros kkkkkks.
E como sempre apreciei o teu blog também, vou colocá-lo no meu blog roll !
Edu,
também viajei e só aora vi a resposta. Espero que tenham?, tenham tido?, venham a ter? belíssimas férias. Bom começo de final de semana.
Este encontro é sempre para o jantar?
Márcia, ainda bem que você comentou aqui pois preciso colocar o Idéia a la Carte como o nosso 16º Encontro em março de 2009. Já voltamos (eu, a Dé e a Re), sim ( de NY) e inclusive fiz o Inter-Blogs com a Luna do Quiche de Macaxeira na quarta passada ( por sinal e pra variar foi excelente) e devo postá-lo neste final de semana.
Quanto aos detalhes, te mandei um e-mail e aí fica mais fácil de explicar. Ah! Os encontros são sempre a noite !
Abs.
Que boa ideia!
E que agenda cheia!
adorei entrar aqui e contactar com tanta coisa boa!
parabéns!!
Edu!
Nós faremos o menu para novembro de 2008. Anotei os temas já escolhidos para não repetir.
Vou sentar com o Marcel para discutir sobre os tema e as receitas.
bjo.
Legal ! E neste caso a indicação vai ser completa pois o Marcel vai aproveitar pra harmonizar os vinhos !! Aguardo a resolução sobre o menu !
Abs.
Edu…
Estou com uma mente “mirabolante” e inquieta sobre o pescoço.
Já imaginei um universo de receitas…
Não posso decepcionar o DCPV, o blog que tanto me inspira!
Sinto-me muito honrada pela gentileza do convite
Bjão
Gi
Calma, Gisele, calma!
Falta mais de um ano (em março/11) pro nosso IB ou seja, você terá um tempão pra “mirambolar” as tais receitas.
E honrado estamos nós por você ter topado participar.
Bom final de semana !
Prezado Edu,
Parabéns pelo DCPV, acabei de conhecê-lo através do blog Cafezinho das Cinco. Parabéns também pela idéia do inter blogs! Fantástico!
Um abraço,
Jean Claudi.
Jean, grato e volte sempre.
Abs cervejísticos.
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Olá, cheguei no seu blog agora e me encantei! Que ideia genial o Inter Blogs!!
Me coloco a disposição para participar também!!!
O meu blog é o Gourmandisme: http://www.gourmandisme.blogspot.com
Abs,
Bruna
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Edu!!!! E aí? Não tem mais o InterBlogs??? Já não estou mais no México, voltei para Sampa da garoa e quero participar de novo!!!!
Patricia, o projeto InterBlogs terminou. Agora, estou iniciando o projeto da edição do livro sobre eles.
Quanto a nova participação, é só passar as receitas que nós as reproduzimos por aqui.
Inter abraços pra você.