dcpv – unique garden: único.
número 375 07/01/2014 Unique Garden: único. E lá fomos nós iniciar mais um ano (desta vez, o de 2014) num SPA. Se bem que não dá pra chamar o magnífico hotel Unique Garden somente de SPA. De verdade, ele é…
dcpv – atacama I – a chegada e a primeira impressão de tudo
22/03/2014 Atacama I – A chegada e a primeira impressão de tudo. Sabe aqueles lugares que você já conheceu e que ficam martelando na sua cabeça? Pois foi o que aconteceu conosco com o deserto do Atacama. Estivemos lá, nesta…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – a última flor do lazio.
número 373 10/12/2013 dcpv – A última flor do Lazio. “Heranças do Império Romano estão presentes por toda a capital do Lazio, eternizadas em grandes monumentos como o Coliseu e também à mesa. É o caso do queijo pecorino que…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – molhos, molhos e mais molhos.
número 372 03/12/2013 dcpv – Molhos, molhos e mais molhos. Hoje seria dia de estrear oficialmente o novo brinquedo (presente da Dé). E, consequentemente, eu teria que bolar um menu que fosse o mais prático/rápido possível. Como tinha comprado ingredientes…
Por Eduardo Luz
dcpv – miami III – passeando novamente de segway
Miami III – Passeando novamente de SegWay. O planejamento da viagem indicava que hoje seria o dia de fazermos uma das coisas mais gostamos: passear de Segway (aquelas maquininhas de duas rodas). E o que foi prometido, foi entregue. A…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – pão nosso de cada dia
número 370 26/11/2013 Pão Nosso de cada dia. Quem passa por aqui, sabe do nosso apreço pelo suplemento Paladar do Estadão. E mais ainda pelas críticas de restaurantes, que poderíamos chamar tranquilamente de crônicas, que o Luiz Américo Camargo faz…
Por Eduardo Luz
da cachaça pro vinho – menu aleatório no dcpv.
numero 36 05/11/2013 Menu aleatório no dcpv. Me dê motivos … Todo mundo conhece esta música, né? E foi pensando nela que eu resolvi o menu desta noite. Ou melhor, não resolvi nada justamente porque este menu não tem motivo…
Por Eduardo Luz
dcpv – miami I – a vingança chinesa – mr chow x hakkasan
Miami I – A vingança chinesa – Mr Chow x Hakkasan Este é um post especial sobre a comparação dos dois melhores restaurantes chineses de Miami. Coincidentemente, ambos ficam em hotéis famosos. O Mr Chow, no W, onde nos hospedamos…
Por Eduardo Luz
dcpv – new york, segundo o sex shop mineiro.
número 366 01/10/2013 New York, segundo o sex shop mineiro. E não é que a revista do sex shop mineiro, o Verdemar, enviada pela Drix pra este que vos escreve, rendeu mais uma noite? Tudo bem que, na verdade, estamos mais…
Por Eduardo Luz
dcpv – da cachaça pro vinho – um menu diferente, baiano e alaranjado.
número 368 29/10/2013 dcpv – Um menu diferente, baiano e alaranjado. Laranja baía : Originária da Bahia, esta variedade não possui sementes e sua casca é grossa, de um laranja forte, é fácil de retirar. Sua polpa é consistente, granulada e…
Por Eduardo Luz
dcpv – ny – dia nine – despedida em alto estilo
19/10/2013 NY – Dia nine – Despedida em alto estilo. A despedida diurna começou num formato que consagrou NY: um brunch. Havíamos reservado um (quer coisa mais novaiorquina?) no Asíate, o restaurante do afamado hotel Mandarin Oriental (esta dica foi…
Por Eduardo Luz
da cachaça pro vinho – MONETizando o dcpv.
número 370 12/11/2013 MONETizando o dcpv. “Em 1883, Claude Monet e sua mulher, Alice, se instalam definitivamente em Giverny com os 8 filhos. O pintor dedica-se então a criar um ambiente harmonioso como a atmosfera dos seus quadros e a…
Por Eduardo Luz