Arquivos comida - Página 60 de 84

dcpv – 26º inter blogs – luciana e o cafezinho das cinco no dcpv

número 250 06/04/10 dcpv – 26º Inter Blogs – Luciana e o Cafezinho das Cinco no DCPV _______________________________________________________________ * “A culinária é a mais nobre das artes; objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada a vida e a saúde…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour dix – la petit covnvention na laje do palais de tokyo

convnvention em parri? 13/02/10 dcpv – La petit ConVnVention na “laje” do Palais de Tokyo. Esta foi pra ficar na e pra história. Eu e a Dé marcamos com a Marcie e o Ciro pra fazermos uma mini ConVnvenção em Paris já…

dcpv – da cachaça pro vinho – você sabe o que é raw food?

apressado come cru? 20/03/10 dcvp – Você sabe o que é raw food? Raw food é comida crua. Comida crua? Isto mesmo, comida crua. O tema é instigante e diferentão. Me lembro dum restaurante, o Deloonix, que tentou fazer este tipo…

corpinho e menu de pera.

tanajura??? número 245 – 16/03/10 dcpv – Corpinho e menu de pera. “É pela delicadeza do sabor, da textura e do aroma que a pera se destaca no universo das frutas. E empresta todas essas qualidades a receitas doces e…

jour neuf – paris e o quarteirão latino

frio? vinho 12/02/10 Paris e o Quarteirão Latino. Desta vez o frio veio pra ficar. 3 graus negativos com sensação (pra nós, tupiniquins) de -10º C. Ou -20ºC. Ou -30ºC… Mesmo assim, estávamos em Paris. Então, vamos flanar. Quase congelados,…

dcpv – da cachaça pro vinho – tudo certo como um e um são dois (cozinha contemporânea)

dois é pouco 28/02/10 dcpv – Tudo certo como um e um são dois (cozinha contemporânea). Adoro coisas simples. E bacanas. É o caso do restaurante dois cozinha contemporânea. A casa (mesmo porque é uma casa) dos chefs/proprietários Felipe Ribenboim e…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour huit – champs elysées ou melhor, campos elísios

avenidaça 11/02/10 dcpv – Jour Huit – Champs Elysées ou melhor, Campos Elísios. Elísios lembra alísios. Alísios = Diz-se dos ventos regulares que sopram constantemente sobre quase uma terça parte da superfície do globo, das altas pressões subtropicais para as…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour sept – se alimentar num museu, comer obras de arte num restaurante

louvre/robuchon 10/02/10 dcpv – Se alimentar num museu, comer obras de arte num restaurante. Eu já falei sobre isso uma vez. Se bem que só fiz uma analogia sem ter ido a museu algum. Neste caso, aconteceu. Vamos aos fatos. O dia…

paladar de frio

número 245 23/02/10 Paladar de Frio É duro voltar de 13 dias em Paris (no meu caso, engordando como um ganso!) e pensar em comida. Ainda mais pela comparação. Mas como uma das missões do dcpv é também apresentar novos…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour six – o dia em que comemos nas alturas parisienses

frio? que frio? 09/02/10 dcpv – O dia em que comemos nas alturas parisienses A Torre Eiffel tem uma história estranha. Ela foi construída entre 1887/89 e exclusivamente pra exposição universal de Paris. No planejamento constava que ela seria desmontada em 20…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour cinc – uma paris diferente da nossa

é paris mesmo? 07/02/10 dcpv – Jour cinc – Uma Paris diferente da nossa. Após ficarmos 4 dias andando pela região do Marais, resolvemos nos aventurar um pouco mais pela grande Paris (nada a ver com a grande FV). Acordamos tarde…

dcpv – da cachaça pro vinho – jour quatre – nada como fazer uma feirinha em paris

xepá? 07/02/10 dcpv – Nada como fazer uma feirinha em Paris. Domingão. Nublado e frio. Mas com um belo upgrade: em Paris. Dizem que não tem muita coisa aberta aos domingos por aqui. E é verdade, mas aproveitamos pra realizar…

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