Arquivos saquê

dia juyiti – japão – tóquio – conhecendo o original l’atelier du joel robuchon.

21/07/2019 (vivido em 14/04/2018) Dia juyiti – Japão – Tóquio – Conhecendo o original L’Atelier du Joel Robuchon. Hoje seria dia de pegarmos o nosso último trem-bala nesta viagem. Antes disso, tomamos o nosso ótimo café da manhã (com os…

dcpv – dia jyu – japão – kyoto – fushimi, dos 1000 tori ao saquê.

19/07/2019 (vivido em 13/04/2018) Dia jyu – Japão – Kyoto – Fushimi, dos 10000 tori ao saquê. Mais um dia maravilhoso em Kyoto. Tomamos o nosso café da manhã e… … zarpamos com o nosso amigo Mickey … … pro…

dcpv – dia kyu – japão – kyoto – estátuas diferentes, templos diferentes: mesma emoção!

17/07/2019 (vivido em 12/04/2018) Dia kyu – Japão – Kyoto – Estátuas diferentes, templos diferentes; mesma emoção! Acordamos excitados. Depois de ontem, estávamos esperando muito de Kyoto. E ela nos entregou. Com esta belíssima paisagem, … … tomamos o nosso…

dcpv – dia roku – japão – yamashiro onsen – gueixas, samurais e cerejeiras, tudo a ver.

06/07/2019 (vivido em 09/04/2018) Dia roku – Japão – Yamashiro Onsen – Gueixas, samurais e cerejeiras, tudo a ver. O dia começou estranhamente. O tempo estava bem broncolhão, chovendo a cântaros. Como sairíamos mais tarde, tínhamos tempo pra curtir o…

dcpv – dia go – japão – kanazawa – os primeiros shinkansen e ryokan a gente nunca esquece.

03/07/2019 (vivido em 08/04/2018) Dia go – Japão – Kanazawa – Os primeiros Shinkansen e Ryokan a gente nunca esquece. Acordamos e levamos um susto! O dia estava lindo e com bastante sol. Inclusive, conseguimos ver o vulto do Fuji…

dcpv – dia cinco – florida – la donna è mobile em miami?

08/07/2012 La Donna è Mobile em Miami? Acordamos no horário habitual pra darmos a nossa também habitual caminhada pelo walk de Miami Beach. Partimos pra verificar a quantas anda o mercado orgânico da Lincoln Road. Portanto, fomos até a 16th e…

dcpv – buenos aires – um jantar especial na la vineria de gualterio bolivar.

24/02/2012 Buenos Aires – Um jantar especial na La Vineria de Gualterio Bolivar Fomos a La Vineria de Gualterio Bolivar. Lendo somente esta frase, dá a impressão de que fomos assistir a um show de tango, né? Mas não foi nada disso…

dcpv – da cachaça pro vinho – república gastronômica da china

10/05/11 número 292 dcpv – República Gastronômica da China. Comprei mais um livro de gastronomia (oh, que novidade.). E ele é muito diferente, já que é praticamente um romance. O “República Gastronômica da China – escola de culinária” foi escrito…

dcpv – da cachaça pro vinho – cozinha tailandesa no wilma kövesi.

Wan-poot 27/04/11 dcpv – Cozinha Tailandesa no Wilma Kövesi. Além de ler religiosamente a coluna da Nina Horta semanalmente às quintas na Folha, sempre acompanho as matérias gastronômicas que também são publicadas neste mesmo dia (N.R- este post foi escrito…

dcpv – da cachaça pro vinho – cozinha shojin ryori. cê sabe o que é?

23/03/11 dcpv – Cozinha Shojin Ryori. Cê sabe o que é? Segundo o Chef Toshio Tanahashi essa culinária “não é um simples meio de obter prazer através da alimentação, mas uma rigorosa disciplina cujo estudo guia para uma compreensão mais profunda…

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